BRIOSE CU MIERE

Parca a trecut prea mult timp de cand nu v-am mai facut o propunere de briose ☺. Cred ca v-ati lamurit ca fac parte dintre dulciurile preferate de familia mea, asa ca astăzi vom “executa” niste briose indulcite cu miere si cu aroma de nuca de cocos. Daca nu aveti, sau nu doriti sa folositi ulei de cocos, il puteti inlocui cu o cantitate echivalenta de unt topit.

 

 

Timp de preparare: 10-15 minute

Timp de coacere: 25-30 minute

Grad de dificultate: usor

 

Briose cu miere

Print Friendly, PDF & Email

Ingrediente pentru briose:

  • 2 oua
  • 140 grame miere lichida (cam 4 linguri pline)
  • 200 grame iaurt grecesc (sau alt iaurt mai gros)
  • 120 grame ulei de cocos, topit
  • 250 grame faina
  • O lingurita si jumatate de praf de copt
  • Un varf de cutit sare
  • O lingurita esenta de vanilie

Ingrediente pentru topping:

  • 200 grame crema de branza natur
  • O lingura de miere
  • O lingurita esenta de vanilie

 

Aprindem cuptorul la 180 de grade, adica la foc mediu. Pregatim tava pentru briose, punand cate o hartie speciala de copt in fiecare cupa a tavii.

Metoda de baza a (aproape) oricarei retete de briose e foarte simpla. Se amesteca intr-un vas ingredientele uscate, in alt vas cele lichide, apoi se impreuneaza doar cat sa se incorporeze, fara a exagera cu amestecatul, ca sa ne iasa briosele pufoase. Sa purcedem, asadar: amestecam intr-un vas faina cernuta, sarea si praful de copt. In alt vas mixam cu ajutorul telului ouale, impreuna cu mierea, iaurtul, vanilia si uleiul de cocos topit (sau untul).

briose cu miere 1 briose cu miere 2

Turnam amestecul lichid peste cel uscat si omogenizam. Umplem cupele cu compozitia rezultata, cu lingura, cam pe trei sferturi, pentru ca vor creste la copt.

briose cu miere 3 briose cu miere 4

 

Introducem tava la cuptor pentru 25-30 de minute, pana se rumenesc briosele si o scobitoare introdusa la mijloc iese uscata. Le lasam sa se raceasca de tot.

briose cu miere 5

Cand s-au racit, preparam crema. Amestecam crema de branza cu mierea si vanilia, cu telul, cam un minut. Ornam briosele cu crema, dupa dorinta si fantezie. Gata, acum le putem manca.

briose cu miere 6

 

Pofta buna!

briose cu miere feat

 

 

Reteta in imagini : Briose cu miere

 

 

 

 

No Comments Yet.

Leave a Reply