Tag Archives: branza

KHACHAPURI

Khachapuri, un nume exotic pentru o reteta traditionala georgiana, in fapt niste barcute din aluat, umplute cu branza si ou. Aluatul se face cu iaurt sau chefir si nu contine drojdie, asa ca nu trebuie sa asteptam sa dospeasca. Vorbim asadar despre o reteta suficient de rapida si de simpla ca sa o putem face…
Citeste ..

ECLERE

Eclerele sunt, fara indoiala, prajiturile pe care le iubeste toata lumea. Umplute cu crema de vanilie, de ciocolata, sau de cafea, sau pur si simplu cu frisca, satisfac toate gusturile si poftele. Propunerea mea este o umplutura cu crema de branza si ciocolata alba. O usoara deviere, binevenita sper, de la retetele clasice, dar nu mai putin…
Citeste ..

PRAJITURA CU MORCOVI

Vreau sa ma adresez inca din start celor neincrezatori. Nu strambati din nas, va rog, prajitura cu morcovi este absolut minunata! Pufoasa, parfumata, putin crocanta, gratie nucilor din compozitie, iar pe deasupra mai are si o glazura dulce-acrisoara de crema de branza. Poate n-o sa ma credeti, dar stiu pe cineva care si-a comandat pentru nunta tort cu morcovi. Si…
Citeste ..

TARTA CU CEAPA CARAMELIZATA

Tarta cu ceapa caramelizata este un aperitiv deosebit, potrivit pentru ocazii speciale, cand vreti sa va rasfatati si sa va impresionati oaspetii. Combinatia surprinzatoare de gusturi si texturi va va aduce garantat zambetul pe buze. Un aluat fin, (facut cu un strop de vodca), nuci, branza, ceapa dulce –acrisoara, ingredientele sunt relativ comune, dar rezultatul e genial.   Tarta cu…
Citeste ..

CHEESECAKE BROWNIE

Cheesecake brownie e o combinatie minunata de prajitura cu ciocolata si crema de branza. Adica genul de desert doi in unu, care ii poate multumi dintr-o lovitura si pe iubitorii de negresa si pe cei care prefera dulciurile gen cheesecake. Fina, consistenta, cu foarte putina faina si cu un gust echilibrat, e alegerea perfecta pentru un dulce de weekend. Reteta…
Citeste ..

STRUDEL CU CAISE SI RICOTTA

Incurajata de vremea prietenoasa (astazi au fost doar 26 de grade), m-am gandit sa aprind cuptorul si sa fac un minunat strudel cu caise si branza ricotta. Despre calitatile nutritionale ale caiselor v- am povestit deja in reteta de cheesecake facuta zilele trecute. Asa ca, fara multa vorba, sa trecem la treaba.   Strudel cu caise si branza…
Citeste ..